Reis(s)elust

Heute möchte ich Euch einen wunderschönen Blog meiner lieben und sehr langen Freundin Sandra empfehlen. Sandra ist eine Süße mit viel Leidenschaft für die leckeren und zuckrigen Dinge des Lebens. (Die Fotos sind mir alle von Sandra zur Verfügung gestellt worden.) Nicht nur appetitanregend macht ihr Blog viel her, sondern auch ihr Foto- und Grafikgeschick macht einfach Freude an dem Blog. Hier ist ein Mensch mit viel Freude am Werk. Schaut mal bei ihr vorbei: www.toertchenundandereleckereien.wordpress.com Diese Bilder sind von Sandras Blog, auf welchem Ihr auch die Rezepte finden könnt:

Kennt Ihr das, ihr seht etwas und müsst direkt an ein wundervolles Ereignis dabei denken? Mir geht es so, wenn ich auf Hochzeiten bin oder welche sehe, oder wenn ich in einem Film einen Heiratsantrag sehe. Ich bin dann so zu Tränen gerührt, wenn ich an Marios Heiratsantrag und unsere wundervolle Hochzeit denke. Diese zwei Tage sind wirklich die schönsten in meinem Leben gewesen. Der Antrag in Wien, die Überraschung und danach die Freude. Das Riesenrad in Wien ist ein Teil meines Herzens geworden. Dieser wundervolle Tag, das schöne Wetter, der Spaß, den wir nach dem Antrag im Prater hatten. Wie die Kinder sind wir dort rumgetollt. Ich bekomme schon Herzklopfen, wenn ich daran denke. Dann die Hochzeit. Unsere Familie und Freunde, mit denen wir so viel Spaß hatten und der Moment, wo Mario zu "meinem Mann" wurde. Alleine das zu sagen, macht mich schon glücklich. Ich möchte Danke sagen an all die Menschen, die diesen Tag so wunderschön für uns gemacht haben. Und mehr als z...

Am Freitag, den 13.06.2014 mussten wir unsere Lisa gehen lassen. Leider wieder ein Schicksalsschlag, der uns sehr getroffen hat. Ich weiss noch genau, wie ich die sieben Wochen alte Kleine, die am 16.05.2003 geboren wurde, mit nach Hause brachte. Sie hinterlässt eine riesen Lücke in unserem Herzen.

Einer meiner absoluten Favoriten in der Küche sind Rinderrouladen. Ich liebe einfach die deftige Hausmannskost wie Braten & Co. Und was so kompliziert ausschaut, ist eigentlich total einfach herzustellen. Ihr braucht: Rinderrouladenfleisch Glas Cornichons (saure Gürkchen) Senf je Roulade ein hartgekochtes Ei Schwarzwälder Schinken Pfeffer evtl. Bratenfonds eine große Zwiebel fein gehackt 2-3 Lorbeerblätter 2-3 Pimentkörner 2-3 Eßlöffel Mehl 2-3 Eßlöffel Butter Ihr wascht das Fleisch und tupft es mit Küchenrolle ab. Legt es schön nebeneinander und bestreicht es mit dem Senf. Danach belegt ihr jede Roulade mit einer Lage Schwarzwälder Schinken (da dieser schon genug salzig ist - wie auch die sauren Gürkchen - salze ich nicht mehr nach). Dann nehmt Ihr ein kleines Gürkchen und ein hartgekochtes Ei und wickelt diese in die Rouladen ein. Die Enden mache ich mit Schaschlik-Holzspießen oder mit Zahnstochern zu. Geht ganz einfach. Dann gebt Ihr Öl in einen gro...

Am 22.10. verließ uns unsere Zina. Nach einem kurzen Kampf gegen den Mastzelltumor schlief sie in meinem Arm ein. Sie war 12 Jahre eine treue und so liebenswerte Begleiterin von uns. Dank unserer Heilpraktikerin Elvira Taulien konnte sie die letzten Tage ohne Magensonde als Katze und nicht als Lebewesen voller Schläuche erleben. Sie braute uns "Ich helfe Dir-Tropfen", nach deren Einnahme es ihr sichtbar besser ging. Ich dachte schon, dass wir eine Chance hätten, sie noch länger bei uns zu haben, doch leider war es das Aufblühen vor dem Sterben. Falls Ihr eine kranke Katze habt, die in Rekonvaleszenz ist und die ihr aufbauen möchtet, kann ich Euch wärmstens das Rinderfettpulver von Grau empfehlen. Damit habe ich sie mit Rekonvaleszensfutter mit der Spritze gefüttert, weil sie von sich aus nicht mehr fressen wollte. Es hat ihr direkt nach der ersten Aufnahme viel Kraft gegeben und aus der alten Dame, die nur noch unter dem Bett liegen wollte, wurde wieder eine Zina, die a...

Über die Pink Box bekam ich neulich einen Hello Fresh Gutschein über 20 Euro. Das machte mich neugierig und ich stöberte auf deren Seite rum. Das hörte sich alles so interessant an und ich googlete nach Erfahrungsberichten. Da diese fast nur positiv waren, dachten wir uns, dass wir das Abo gerne mal testen würden. Es kommt bei uns leider sehr häufig vor, dass wir im Supermarkt über unsere Bedürfnisse hinaus einkaufen und dann leider doch einiges im Müll landet, weil es abgelaufen ist. Das passiert bei Hello Fresh nicht, da nur genau die Zutaten in der Box sind, welche man für die drei oder fünf Gerichte benötigt. Mann kann zwischen mehreren Boxen wählen, einer vegetarischen, der normalen, einer Sarah Wiener Box und einer Obstbox. Wir haben die normale Box, die uns jeden Mittwoch mit drei Gerichten überrascht. Diese Woche haben wir bereits die zweite Box erhalten und wir sind total begeistert. Alle Gerichte waren total lecker und etwas ganz Neues für uns. Wir lieben es, in der K...

Ich habe festgestellt, dass man sich viel zu sehr mit Negativem beschäftigt. Entweder selbst zur "Meckertante" mutiert oder sich durch andere "Meckertanten" anstecken lässt. Ich habe für mich festgestellt, dass ich das absolut nicht mehr möchte. Ich möchte mich von "Schwarzsehern" distanzieren. Ich möchte mein Leben genießen und die schönen Dinge im Leben betrachten. Die hässlichen können vor mir aus in den Hintergrund treten. Für mich zumindest. Warum ist das so? Warum achtet man eigentlich mehr auf alles Negative, als die Schönheiten in unserem Leben zu betrachten? Mein Mann versucht mich dabei zu unterstützen. Er ist jemand, den man nie über etwas schimpfen hört (außer vielleicht über Fußball) ;o) Ein sehr positiver Mensch, an dem ich mich orientieren will. Jemand, der sich nicht dauernd über alles Schlechte Gedanken macht und mich nicht auf schlechte Dinge aufmerksam macht. Man stopft seinen Kopf mit unnötigem Driss voll. Beim Autofahren fällt es...