Reis(s)elust

Domburg ist ein wunderschönes Seebad an der Nordseeküste, welches auf der Halbinsel Walcheren liegt. Wir haben uns im Februar für eine Nacht im wunderschönen Strandhotel Duinheufel, welches direkt an der Düne liegt, eingemietet. Der Einrichtungsstil des Hotels ist leicht und luftig und man fühlt sich direkt wohl. Ich bin kein Fan von schwerem und dunklem Einrichtungsstil. Für mich zählt "less is more" und das auch in Hotels. Die Zimmer sind sehr sauber. Die Betten sind super bequem, wir haben geschlafen wie im Himmel. Dann kam das Frühstück, unglaublich gutes Frühstück. Mit frischem Obstsalat - aber keinem 0815-Obstsalat - sondern einem traumhaft frischen Obstsalat. Die Auswahl beim Frühstück ist einfach gigantisch und für jedes süße sowie herzhafte Herz ist was dabei. Dann zog es uns auch direkt zum Strand. Ein Traum. Wirklich auch in der kalten Jahreszeit ist es einfach wunderschön am Strand. Aber seht selbst: ...

So Ihr Lieben, wie Ihr bestimmt schon festgestellt habt, habe ich seit kurzer Zeit wieder etwas am Layout gebastelt. Grund war der, dass ich meinen Blog ganz neu aufstellen wollte. Ich wollte mehr über Dinge posten, die mir wichtig sind. Da überlegte ich hin und her und stellte fest, dass ich eigentlich super viel und sehr gerne reise. Meist Kurztrips in Städte, in denen es viel zu sehen gibt und natürlich in denen es vor allen Dingen auch vieeeeel zu schlemmen gibt. Natürlich werde ich ab und an auch mal etwas an Euch weiter empfehlen, wenn ich was ganz besonders Gutes gekauft habe, aber dieser Blog wird nicht mehr so sehr die "Kauflust" meiner Leser anregen. Dafür gibt es schon genügend und ich finde, dass man als Blogger auch die Verantwortung trägt, andere nicht in die Kaufsucht zu treiben. In diesem Sinne wünsche ich Euch viel Spaß beim Lesen und wenn Ihr detaillierte Fragen zu Reisen habt, dann könnt Ihr mich gerne anschreiben. Ich stehe Euch mit Rat und Tat gerne...

Heute möchte ich Euch einen wunderschönen Blog meiner lieben und sehr langen Freundin Sandra empfehlen. Sandra ist eine Süße mit viel Leidenschaft für die leckeren und zuckrigen Dinge des Lebens. (Die Fotos sind mir alle von Sandra zur Verfügung gestellt worden.) Nicht nur appetitanregend macht ihr Blog viel her, sondern auch ihr Foto- und Grafikgeschick macht einfach Freude an dem Blog. Hier ist ein Mensch mit viel Freude am Werk. Schaut mal bei ihr vorbei: www.toertchenundandereleckereien.wordpress.com Diese Bilder sind von Sandras Blog, auf welchem Ihr auch die Rezepte finden könnt:

Kennt Ihr das, ihr seht etwas und müsst direkt an ein wundervolles Ereignis dabei denken? Mir geht es so, wenn ich auf Hochzeiten bin oder welche sehe, oder wenn ich in einem Film einen Heiratsantrag sehe. Ich bin dann so zu Tränen gerührt, wenn ich an Marios Heiratsantrag und unsere wundervolle Hochzeit denke. Diese zwei Tage sind wirklich die schönsten in meinem Leben gewesen. Der Antrag in Wien, die Überraschung und danach die Freude. Das Riesenrad in Wien ist ein Teil meines Herzens geworden. Dieser wundervolle Tag, das schöne Wetter, der Spaß, den wir nach dem Antrag im Prater hatten. Wie die Kinder sind wir dort rumgetollt. Ich bekomme schon Herzklopfen, wenn ich daran denke. Dann die Hochzeit. Unsere Familie und Freunde, mit denen wir so viel Spaß hatten und der Moment, wo Mario zu "meinem Mann" wurde. Alleine das zu sagen, macht mich schon glücklich. Ich möchte Danke sagen an all die Menschen, die diesen Tag so wunderschön für uns gemacht haben. Und mehr als z...

Am Freitag, den 13.06.2014 mussten wir unsere Lisa gehen lassen. Leider wieder ein Schicksalsschlag, der uns sehr getroffen hat. Ich weiss noch genau, wie ich die sieben Wochen alte Kleine, die am 16.05.2003 geboren wurde, mit nach Hause brachte. Sie hinterlässt eine riesen Lücke in unserem Herzen.

Einer meiner absoluten Favoriten in der Küche sind Rinderrouladen. Ich liebe einfach die deftige Hausmannskost wie Braten & Co. Und was so kompliziert ausschaut, ist eigentlich total einfach herzustellen. Ihr braucht: Rinderrouladenfleisch Glas Cornichons (saure Gürkchen) Senf je Roulade ein hartgekochtes Ei Schwarzwälder Schinken Pfeffer evtl. Bratenfonds eine große Zwiebel fein gehackt 2-3 Lorbeerblätter 2-3 Pimentkörner 2-3 Eßlöffel Mehl 2-3 Eßlöffel Butter Ihr wascht das Fleisch und tupft es mit Küchenrolle ab. Legt es schön nebeneinander und bestreicht es mit dem Senf. Danach belegt ihr jede Roulade mit einer Lage Schwarzwälder Schinken (da dieser schon genug salzig ist - wie auch die sauren Gürkchen - salze ich nicht mehr nach). Dann nehmt Ihr ein kleines Gürkchen und ein hartgekochtes Ei und wickelt diese in die Rouladen ein. Die Enden mache ich mit Schaschlik-Holzspießen oder mit Zahnstochern zu. Geht ganz einfach. Dann gebt Ihr Öl in einen gro...

Am 22.10. verließ uns unsere Zina. Nach einem kurzen Kampf gegen den Mastzelltumor schlief sie in meinem Arm ein. Sie war 12 Jahre eine treue und so liebenswerte Begleiterin von uns. Dank unserer Heilpraktikerin Elvira Taulien konnte sie die letzten Tage ohne Magensonde als Katze und nicht als Lebewesen voller Schläuche erleben. Sie braute uns "Ich helfe Dir-Tropfen", nach deren Einnahme es ihr sichtbar besser ging. Ich dachte schon, dass wir eine Chance hätten, sie noch länger bei uns zu haben, doch leider war es das Aufblühen vor dem Sterben. Falls Ihr eine kranke Katze habt, die in Rekonvaleszenz ist und die ihr aufbauen möchtet, kann ich Euch wärmstens das Rinderfettpulver von Grau empfehlen. Damit habe ich sie mit Rekonvaleszensfutter mit der Spritze gefüttert, weil sie von sich aus nicht mehr fressen wollte. Es hat ihr direkt nach der ersten Aufnahme viel Kraft gegeben und aus der alten Dame, die nur noch unter dem Bett liegen wollte, wurde wieder eine Zina, die a...